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2020-08-27 09:07:29
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉籠)→粉碎(錘片式粉碎機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機、旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干粉條生產線,整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染粉條生產機。
具體設備價格多少主要還是取決于用戶的利潤目標、成本投入、工藝材質等多個方面。
利潤目標:企業想要更好的穩步發展,產品贏利是必定要素,那么贏利目標定的高低,那將會對產品的價格有著一定的影響作用。
成本投入:其實成本投入是廠家設定的一個低價,成本投入主要是包括設備的材料使用、人力、技術等多個方面的總開支,當成本投入較高時粉條生產設備,則設備的定價必然也會略高一些,相反也就相對略低一些。
工藝配置:工藝不同價格不同,配置一整套設備的種類規格較多,因此選用不同的設備其產能和使用效果都會有較大的不同,當然價格方面也會不同。
該設備需要哪些條件?
一,如果有目標的廠家,那么可以在差不多價位生產粉條流水線的廠家之間進行一個對比,如果是沒有目標的廠家,那么可以根據自己想要購買的設備的價位,在網絡上進行搜索,對搜索結果的設備廠家進行一一對比。在購買設備的時候,還是詢問一下有過購買經驗的人,會介紹一些使用性能比較好設備。
2. 收集廠家的相關信息,主要圍繞廠家的正規化,企業的規模以及作業環境,信息有沒有進行及時的更新,或者是在一些專門的機械工業器械的網站去看看是不是有相關的信息。
3. 如果要購買價格比較高的,可以到廠家的實地去看一下,實地可以看到具體的生產流程,可以和廠家的工作人員進行交流,這樣可以更加了解設備的技術,也是對設備的使用會更放心。另外還要詢問和了解一些相關的售后服務情況,對于設備來說,售后服務是非常重要的。
該設備是自動化加工生產線,該設備工藝優良,能夠生產不同的粉絲,如馬鈴薯水晶粉條、紅薯粉絲粉條、即食粉絲粉條等,粉絲粉條制品形狀、長度、寬度等標準可隨需調理,靈敏挑選配置,按需定制。該生產線加工原料廣泛,適用于紅薯、馬鈴薯、紫薯、芭蕉芋等薯類淀粉,也適用于果蔬汁類、豆類出產制造。整機與物料接觸部分選用不銹鋼制造,封閉式加工出產;工藝過程中不需要使用添加劑,加工粉絲粉條成品率高。